Продовольственная пшеница для хлебопекарных предприятий
КФХ Великанов поставляет продовольственную пшеницу 3 класса хлебопекарным предприятиям. Показатели числа падения, белка и клейковины — в договоре. Каждая партия с лабораторным протоколом.
Почему хлебопекарные предприятия выбирают нас?
Для хлебопекарни критичны число падения и стабильность клейковины. Колебание этих параметров напрямую влияет на качество мякиша и объём выхода хлеба.
Контроль качества каждой партии
Лабораторный анализ клейковины, белка, числа падения и влажности перед отгрузкой. Протокол передаётся вместе с партией.
Стабильность между поставками
Согласованные показатели фиксируем в договоре. Каждая следующая партия — в пределах допуска для вашего хлебопекарного производства.
Подбор под хлебопекарные требования
Уточняем число падения, белок, ИДК и клейковину под конкретный ассортимент: хлеб, батоны, сдоба.
Гибкая логистика
Самовывоз EXW, доставка собственным транспортом или организация перевозки на условиях FCA / CPT.
Промышленные объёмы
Работаем с партиями от 20 до 500+ тонн. Возможна поставка несколькими машинами в согласованные сроки.
Прозрачные документы
Товарная накладная, счёт-фактура, протокол анализа, фитосанитарный сертификат — весь комплект.
Как мы подбираем пшеницу под задачи вашего производства?
Хлебопекарная пшеница — это не просто «3 класс». Разный ассортимент требует разных показателей числа падения, белка и реологии клейковины. Мы работаем с техническими требованиями вашего цеха.
Уточняем хлебопекарные параметры
Запрашиваем требования по числу падения, клейковине (группа ИДК), белку и влажности под ваш ассортимент выпечки.
Фиксируем показатели в договоре
Согласованные технические параметры прописываем в спецификации к договору. Это защищает обе стороны.
Подтверждаем качество анализами
Перед отгрузкой предоставляем протокол лабораторного анализа от аккредитованной лаборатории.
Обеспечиваем соответствие каждой партии
Ведём партионный учёт. Каждая машина — из проверенной партии с документально подтверждёнными показателями.
Доступные позиции и технические параметры
Актуальные остатки и цены уточняйте по запросу — показатели зависят от партии и даты отгрузки.
| Продукт | Назначение | Ключевые показатели | Формат поставки |
|---|---|---|---|
| Пшеница 3 класс (хлебопекарная) | Хлеб пшеничный 1-го сорта, батоны, сдоба | Клейковина ≥ 28%, ИДК I–II, белок ≥ 13%, ЧП ≥ 200, влажность ≤ 14% | Авто, EXW/FCA |
| Пшеница 3 класс (сильная) | Улучшитель слабой муки, премиальный ассортимент | Клейковина ≥ 32%, ИДК I, белок ≥ 14%, ЧП ≥ 250 | Авто, EXW/FCA |
| Помольная партия под хлебопекарню | Согласованная смеска под план производства | По спецификации: целевая клейковина, ЧП, белок | Авто, несколько машин |
Пшеница 3 класс (хлебопекарная)
Назначение: Хлеб пшеничный 1-го сорта, батоны, сдоба
Параметры: Клейковина ≥ 28%, ИДК I–II, белок ≥ 13%, ЧП ≥ 200, влажность ≤ 14%
Поставка: Авто, EXW/FCA
Пшеница 3 класс (сильная)
Назначение: Улучшитель слабой муки, премиальный ассортимент
Параметры: Клейковина ≥ 32%, ИДК I, белок ≥ 14%, ЧП ≥ 250
Поставка: Авто, EXW/FCA
Помольная партия под хлебопекарню
Назначение: Согласованная смеска под план производства
Параметры: По спецификации: целевая клейковина, ЧП, белок
Поставка: Авто, несколько машин
География и условия поставок
Хозяйство расположено в Тацинском районе Ростовской области. Работаем с предприятиями ЮФО и ЦФО: Ростов-на-Дону, Краснодар, Волгоград, Воронеж и тд.
Бесплатно. Хутор Новороссошанский, Тацинский р-н.
Автомобильный транспорт 20–25 т. Стоимость по расстоянию.
По договорённости. Уточняйте условия при запросе.
Предварительный расчёт стоимости
Рассчитайте ориентировочную стоимость партии. Точная цена зависит от класса, объёма и даты отгрузки.
Калькулятор стоимости
Обратите внимание:Расчет является предварительным. Точная стоимость зависит от текущих цен на момент заказа, фактического расстояния доставки и дополнительных услуг.
Для получения коммерческого предложения свяжитесь с нами по телефону или оставьте заявку.
Полезные материалы для специалистов отрасли
Статьи о качестве пшеницы, хлебопекарных показателях и агрономических нюансах.
Как выбрать сорт пшеницы для Ростовской области: урожайность, класс и устойчивость
Разбираем, какие сорта пшеницы подходят для условий Ростовской области, на что обращать внимание при выборе и как совместить урожайность с качеством зерна.
Болезни и вредители пшеницы и подсолнечника: как вовремя поймать проблему и сохранить урожай
Разбираем ключевые болезни и вредителей пшеницы и подсолнечника, их реальные признаки в поле и оптимальные фазы обработки для минимизации потерь.
Урожайность пшеницы в 2026 году: как выйти на 60+ ц/га
Анализ технологий и агроприемов, позволяющих стабильно получать урожайность озимой пшеницы свыше 60 ц/га в условиях Ростовской области, несмотря на климатические риски.
Нам доверяют хлебопекарные предприятия
Акцент — на стабильность числа падения и предсказуемость каждой следующей поставки.
Берём пшеницу 3 класса под производство батонов. Число падения и клейковина — стабильно в норме на протяжении двух сезонов. Для нас это принципиально: нестабильное сырьё даёт нестабильный мякиш.
Светлана Орлова
Технолог хлебозавода
Ростов-на-Дону · Февраль 2026
Согласовали партию с белком 13,5% и ЧП от 220 — получили именно это. Документы без замечаний, отгрузка по графику. Продолжаем работать.
Роман Фёдоров
Начальник производства
Краснодар · Январь 2026
Ценим предсказуемость поставок. Фиксируют параметры в договоре и выдерживают их. Для хлебопекарного предприятия стабильность муки — это стабильность хлеба.
Андрей Морозов
Директор по закупкам
Волгоград · Декабрь 2025
Готовы обсудить поставку под ваш ассортимент?
Оставьте заявку — уточним класс, число падения, клейковину, объём и сроки. Ответим в рабочее время в день обращения.
Оставить заявку